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中冷動態(tài)_凍結(jié)物冷藏間(簡稱凍藏間)_專業(yè)冷庫設(shè)計(jì)安裝

來源:中冷制冷   發(fā)布時(shí)間:2018-07-19   點(diǎn)擊:384 次
凍結(jié)物冷藏間(簡稱凍藏間)是用來較長期地貯藏凍結(jié)食品的庫房。對于凍結(jié)食品來說,冷藏溫度越低,凍品高質(zhì)量貯藏期也越長,但要考慮到日常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)T·T·T研究成果,認(rèn)為一18℃的凍藏溫度對大多數(shù)凍品來說是最 在決定室外機(jī)組(風(fēng)冷式冷凝機(jī)組)位置時(shí),需要考慮的最重要的問題是,向室外機(jī)組提供足夠的外界空氣,從冷凝裝置排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組,不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求,就會引起高壓(冷凝)壓力過高,使設(shè)備運(yùn)行不良或存在潛在故障。冷庫建設(shè)經(jīng)一濟(jì)的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大,要求庫內(nèi)相對濕度維持在95%左右,庫溫波動不大于 因機(jī)組重量緣故,在安裝前,應(yīng)由建筑工程師進(jìn)行承重結(jié)構(gòu)分析。屋頂安裝的制冷機(jī)組應(yīng)水平安裝在能夠支承制冷機(jī)組重量的槽鋼上。冷庫建設(shè)1℃。 &nb

sp; 我國目前凍結(jié)物冷藏間的設(shè)計(jì)溫度為一15-一20℃國外已逐漸趨向低溫化,達(dá)- 25—30℃,貯藏金槍魚的冷間溫度甚至達(dá)到一60℃。對于水產(chǎn)冷庫,國際水產(chǎn)委員會推薦凍藏溫度應(yīng)在一24℃以下,以求更好地控制水產(chǎn)品在凍藏期間的氧化褐變。目前,凍藏間的設(shè)計(jì)型式有空氣自然對流循環(huán)式和風(fēng)冷式兩種。    一、空氣自然對流循環(huán)凍藏間    這種凍藏間采用排管作為冷卻設(shè)備,在很多行業(yè)內(nèi),都容易存在職業(yè)倦怠,在 2.2.必須遠(yuǎn)離噪聲敏感區(qū),同時(shí)機(jī)組要有足夠的支撐和減震措施,防止噪聲傳入建筑物(參照麥當(dāng)勞餐廳建筑標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)條款)。冷庫工程建造行業(yè)里也有這種情況,一般重復(fù)的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的,中冷制冷秉承著重復(fù)的事情認(rèn)真做的態(tài)度,一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置,致力于建造高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的冷庫工程。冷藏庫其優(yōu)點(diǎn)是:制作簡便,凍品

冷庫機(jī)組采用美國的COPELAND壓縮機(jī),美國BOHN風(fēng)冷式蒸發(fā)器,這兩家產(chǎn)品在國際上都有多年的制造經(jīng)驗(yàn)和良好的產(chǎn)品聲譽(yù)。冷庫建設(shè)在貯藏期間的干耗小,耗電少。但金屬耗量大,制作期長,在高位單層庫內(nèi)安裝有一定難度,.目.庫溫 在任何方向上,機(jī)組都應(yīng)有一定的空間,該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落,是不允許的,因?yàn)檫@樣會形成熱氣循環(huán),機(jī)組制冷能力下降,同時(shí)引起高壓壓力過高,高壓壓力保護(hù)開關(guān)動作。 不易均勻。1、排管型式的選擇排管的構(gòu)造、性能詳見《制冷機(jī)器與設(shè)備》。在確定排管型式時(shí),除了要考慮其傳熱性能外,還要考慮便于安裝制作和除霜操作。對于液泵供液和重力供液系統(tǒng),采用集管式排管比較合理,因?yàn)檫@種排管每組通路數(shù)較多,管內(nèi)流動阻力小。而盤管式排管由于其通路少,管內(nèi)流速大,適用于直接膨脹供液和液泵供液系統(tǒng)。翅片排管的傳熱系數(shù)較大,安裝緊滲。但庫溫不均勻,往往出現(xiàn)較大的區(qū)域溫差(6一8℃),.且不便于人工掃霜操作,現(xiàn)已較少使用。    2.排管的布置要求    1)根據(jù)熱流進(jìn)人庫房的方位和熱量的多少來布置排 在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間,如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺,以便進(jìn)行維護(hù)工作。管。開門的侵入熱流沖向正對庫門的上方,此處應(yīng)布置頂排管;單層庫及多層庫的頂層,宜將排管鋪開布置,以使均勻吸收屋頂傳人的熱量;多層庫的其他各層庫房,為了能將融霜水集中于走道上,宜將排管布置于走道上方。    2)墻排管應(yīng)布置在外墻的一側(cè),外墻布置不下時(shí)也可布置于內(nèi)ja上。墻排 2.2.必須遠(yuǎn)離噪聲敏感區(qū),同時(shí)機(jī)組要有足夠的支撐和減震措施,防止噪聲傳入建筑物(參照麥當(dāng)勞餐廳建筑標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)條款)。管位置要高些,最好在墻面2/3高度以上,這樣既可避免倒垛對排管的沖擊及運(yùn)輸機(jī)械的碰撞而發(fā)生事故,又可強(qiáng)化庫內(nèi)空氣的自然對流。    3) 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫工程,但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢?套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家,為什么中冷制冷那么優(yōu)秀?”。冷庫建設(shè)排管的安裝尺寸。光滑頂管與平頂或梁底的凈距離一般不大于250mm,光滑墻管與墻面的凈距離不應(yīng)小與150mm    3.排管的連接    一個(gè)冷間設(shè)置多組排管時(shí),應(yīng)考慮供液的均勻性。    功多組頂(或墻)排管采用并聯(lián)連接時(shí),應(yīng)采用同程連接方式,即先進(jìn)后出,以免出現(xiàn)液體走短路使部分排管供液不足的現(xiàn)象。同程連接示意圖如圖6 麥當(dāng)勞餐廳冷庫由冷庫建設(shè)和冷庫建設(shè)組成。其庫溫分別是:凍庫0 ~ -10°F(-18 ~ -24°C),藏庫34 ~ 38°F(1 ~ 3°C)。冷庫建設(shè)-38所示。2)多組蛇形墻排管連接時(shí),液泵供液可采用串聯(lián)連接6-39所示。也可采用同程連接。重力供液只能用同程連接。長度問題。,俗稱“一條龍”采用串聯(lián)連接時(shí),供液,如圖應(yīng)注意通路3)同一冷間設(shè)有頂排管和墻排管時(shí),為了保證均勻供液,頂、墻排管應(yīng)分別供液;當(dāng)庫房、較小時(shí)(庫房面積為200 --450m2 ),可分別供液、合用回氣管;對于小型冷庫,也可用一根管供液、一根管回氣 4.排管的安裝固定 排管制作時(shí),一般用08mmU型管卡把管子固定在角鋼上,然后依靠預(yù)埋在屋頂及墻面的預(yù)埋件加以連接,如圖6-40所示。庫內(nèi)不宜采用預(yù)埋鋼板然后焊接支架的做法,以免焊接時(shí)產(chǎn)生的高溫對接觸部位的混凝土 麥當(dāng)勞餐廳冷庫由冷庫建設(shè)和冷庫建設(shè)組成。其庫溫分別是:凍庫0 ~ -10°F(-18 ~ -24°C),藏庫34 ~ 38°F(1 ~ 3°C)。冷庫建設(shè)產(chǎn)生影響,使其強(qiáng)度降低甚至酥脆,成為工程的隱患。一般采用預(yù)埋螺栓,吊點(diǎn)的預(yù)埋螺栓直徑不小子¢16mm。吊點(diǎn)的間距要適當(dāng)。冷庫建設(shè) http://baozhuangyinshua.net.cn