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中冷快訊_冷庫,冷庫設(shè)計,冷庫建設(shè)_小科普來源:中冷制冷 發(fā)布時間:2018-07-27 點擊:580 次冷庫在運行的過程中,一方面要通過它的圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳入一定的熱量,另一方面在其內(nèi)部由于各種原因,也會產(chǎn)生一定的熱量。這兩部分熱量之和,就構(gòu)成了制冷裝置的冷負(fù)荷。為了使冷庫保持所需要的低溫,就需要在配置中有足夠的冷卻設(shè)備,提供足夠的冷量與這些熱量相平衡。 冷庫制冷系統(tǒng)冷卻方式,按使用介質(zhì)的種類可分為制冷劑直接蒸發(fā)冷卻及載冷劑冷卻兩種;按室內(nèi)空氣的運動情況,可以分為自然對流及強制對流兩種。目前這兩種冷卻方式都普遍采用。 1.冷藏間的冷卻方式 無論是采用氨或是氟利昂作為制冷劑,冷庫的制冷系統(tǒng)大多采用直接蒸發(fā)的制冷方式。室內(nèi)空氣的循環(huán)方式則是隨庫房的種類而定。對于凍結(jié)物冷藏間及小型冷庫,一般都采用蒸發(fā)排管自然對流冷卻室內(nèi)的空氣。蒸發(fā)排管可分為頂排管與墻排管。頂排管的傳熱系數(shù)高,可使室內(nèi)溫度比較均勻,故應(yīng)優(yōu)先采用。對有些貨物貯存期不長的小冷庫,為了簡化系統(tǒng),可以只裝頂排管。但頂排管安裝不便,且排管上的結(jié)霜融化時,有可能掉在貨物上。墻排管安裝方便,而且當(dāng)沿外墻布置時,用來吸收通過外墻傳入的熱量很有效,能防止室內(nèi)溫度產(chǎn)生較大的波 冷庫制冷系統(tǒng)效果差就會到不到應(yīng)該儲存需要的溫度,久而久之就會影響冷庫里的食品容易腐爛、變壞。那制冷系統(tǒng)制冷效果差是什么原因呢?我們該怎么排除這些故障處理好呢?那今天就由中冷小編為大家講講怎么分析與排除這些故障。 1、冷庫里的制冷劑泄漏 故障分析:系統(tǒng)中制冷劑泄露后,制冷量不足,吸、排氣壓力低 ,膨脹閥處能聽到比平時大得多的斷續(xù)的“吱吱”氣流聲。蒸發(fā)器不掛霜或掛較少量的浮霜,若調(diào)大膨脹閥孔,吸氣壓力仍無大變化。停機后,冷庫制冷系統(tǒng)內(nèi)平衡壓力一般低于相同環(huán)境溫度多對應(yīng)的飽和壓力。 排除方法:冷庫里制冷劑泄漏后,不能急于向系統(tǒng)內(nèi)充灌制冷劑,而應(yīng)立即查找滲漏點,經(jīng)修復(fù)后再充灌制冷劑。 采用開啟式壓縮機的冷庫制冷系統(tǒng)接頭多,密封面多,潛在的滲漏點相應(yīng)就多。檢修時必須注意摸索易漏的環(huán)節(jié),根據(jù)經(jīng)驗來查找各主要的滲漏點是否有滲油,管路斷裂、接頭松弛等現(xiàn)象。 2、維修后冷庫的充灌制冷劑過多 故障分析:維修后的冷庫制冷系統(tǒng)中充灌的制冷劑量超過系統(tǒng)的容量,制冷機就會占去冷凝器一定的容積,減少散熱面積,使冷庫制冷效率降低,出現(xiàn)吸、排氣壓力普遍高于正常壓力值,蒸發(fā)器結(jié)霜不實,冷庫內(nèi)降溫慢。 排除方法:按操作程序,須停機幾分鐘后在高壓截止閥處放出多余的制冷劑,此時也能將系統(tǒng)中的殘余空氣一并放出。 3、冷庫制冷系統(tǒng)內(nèi)有空氣 故障分析:空氣在冷庫制冷系統(tǒng)中會使制冷效果減低,突出的現(xiàn)象是吸、排氣壓力升高(但排氣壓力還未超過額定值),壓縮機出口至冷凝器進(jìn)口處溫度明顯增高,由于系統(tǒng)內(nèi)有空氣,排氣壓力、排氣溫度都升高。 排除方法:可以在停機后幾分鐘后,連續(xù)幾次從高壓截止閥放出空氣,還可以根據(jù)實際情況適當(dāng)充灌一些制冷劑。 4、冷庫的壓縮機效率低 故障分析:冷庫制冷壓縮機效率低是指在工況不變的情況下,實際排氣量下降而導(dǎo)致制冷量相應(yīng)地減少。這種現(xiàn)象多發(fā)生在經(jīng)過長時間使用的壓縮機上,其磨損大,各部件配合間隙大,氣閥密封性能下降而引起實際排氣量下降。 判斷方法:關(guān)閉吸氣截止閥讓壓縮機運轉(zhuǎn)幾分鐘,將曲軸箱內(nèi)的冷庫制冷劑排入冷凝器內(nèi),停機并立即關(guān)閉排氣閥,在吸、排氣截止閥的旁通孔各裝上高、低壓表,再開機,旋松吸氣截止閥旁通孔接管的接扣,讓空氣緩慢吸入壓縮機,使冷庫壓縮機的排氣腔內(nèi)壓力慢慢上升。壓力升至1.0MPa,旋緊接扣停止吸入空氣,并讓冷庫壓縮機繼續(xù)運轉(zhuǎn)幾分鐘停機,停機10分鐘,看低壓真空度回升情況。如果10分鐘內(nèi)高、低壓力平衡了,說明閥板有嚴(yán)重泄露。 排除方法: (1)檢查缸蓋紙墊是否被擊穿而造成泄露,有則予以更換。 (2)檢查高、低壓排氣閥片是否關(guān)閉不嚴(yán),有則予以更換。 (3)檢查活塞與汽缸的配合間隙,間隙過大則予以更換。 5、冷庫里蒸發(fā)器表面結(jié)霜過厚 故障分析:長期使用的冷庫蒸發(fā)器要定時化霜,如不化霜,蒸發(fā)器管路上霜層越積越厚,當(dāng)把整個管路包住成透明冰層時,將嚴(yán)重影響傳熱,致使冷庫內(nèi)溫度降不到要求的范圍內(nèi)。 排除方法:停機化霜,打開冷庫門讓空氣流通,也可用風(fēng)機等加速流通,減少化霜時間。切勿用鐵器、木棒等敲擊霜層,以防損壞蒸發(fā)器管路。 6、冷庫里的蒸發(fā)器管路中有凍油 故障分析:在冷庫制冷循環(huán)過程中,有些冷凍油殘留在蒸發(fā)器管路內(nèi),經(jīng)過較長時間的使用,蒸發(fā)器內(nèi)殘留油較多時,會嚴(yán)重影響其傳熱效果,出現(xiàn)制冷差的現(xiàn)象。 判斷方法: (1)檢查冷庫壓縮機曲軸箱內(nèi)冷凍油是否較原來少,或打開膨脹閥出口觀察制冷劑中的帶油情況。 (2)從冷庫的蒸發(fā)器結(jié)霜情況來判斷,若蒸發(fā)器上白霜稀稀拉拉結(jié)的不全、不實,此時也未發(fā)現(xiàn)其他故障,則可斷定為帶油所致的制冷效果差。 排除方法:清除冷庫蒸發(fā)器內(nèi)的冷凍機油。將蒸發(fā)器拆下來,進(jìn)行吹洗后在烘干。不易拆卸的,可從蒸發(fā)器進(jìn)口用壓縮機大氣,然后用噴燈烘干。 7、冷庫的制冷系統(tǒng)不暢通 故障分析:由于冷庫的制冷系統(tǒng)清洗不干凈,經(jīng)若干時間使用后,污物逐漸淤積在過濾器中,部分網(wǎng)孔被堵塞,致使制冷劑流量減少,影響冷庫制冷效果。系統(tǒng)中膨脹閥、壓縮機吸氣口處的過濾網(wǎng)也有微堵的現(xiàn)象。 判斷方法:排氣壓力偏低,排氣溫度下降,被堵塞部位比正常時溫度低,堵塞嚴(yán)重時會出現(xiàn)凝霜,甚至結(jié)霜現(xiàn)象。 排除方法:可將冷庫的微堵部件拆下清洗、干燥后再裝上。以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫安裝工程行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 動。對于采用排管的凍結(jié)物冷藏間,可采用人工掃霜。為了便于除霜,應(yīng)采用光滑管制作排管為好。 近年來凍結(jié)物冷藏間也趨向于用冷風(fēng)機,尤其是當(dāng) 冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機?這是我們做冷庫安裝工程非常重要的環(huán)節(jié),因為它是冷庫的核心部件。那我們在冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機,今天就由小編來為大家講解一下: 冷庫安裝制冷壓縮機的類型、通常根據(jù)制冷系統(tǒng)的工作參數(shù),制冷裝置的使用環(huán)境和使用要求來確定。 冷庫安裝活塞式制冷壓縮機工藝成熟、熱力性能較好,所以在目前的冷庫安裝的制冷系統(tǒng)中被廣泛應(yīng)用,一般沒有什么特殊要求的系統(tǒng)大多數(shù)采用這種活塞式制冷壓縮機。在空間有限、需移動的制冷系統(tǒng),常用螺桿式制冷壓縮機,因其體積較小,機器的動平衡性好。零部件數(shù)量少,結(jié)構(gòu)簡單。但是由于加工精度較高,制造比較復(fù)雜,所以使用量受到一定限制。在需單機大制冷量的空調(diào)系統(tǒng)中,還有采用離心式制冷壓縮機或者吸收式制冷機。 用于冷庫安裝的氨制冷系統(tǒng)的制冷壓縮機形式,大多采用單機形式的活塞式制冷壓縮機,而用于空調(diào)的氟利昂制冷系統(tǒng)的活塞式制冷壓縮機,大多采用機組形式。 以上是小編為您介紹了冷庫安裝時應(yīng)該怎么選擇壓縮機,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。東莞中冷—您身邊的冷庫建造專家! 采用氟利昂為制冷劑時更是如此。這樣可行省管材,便于安裝,簡化操作管理,易于實現(xiàn)自動化。使用冷風(fēng)機的關(guān)鍵問題是如何防止食品產(chǎn)生過大的干耗。從冷藏工藝方面采取措施,例如將食品加以包裝、鍍冰衣、加覆蓋等,這無疑是減少食品干耗的一個方面。但是,如何確定冷風(fēng)機的各項運行參數(shù),改善室內(nèi)空氣循環(huán)的氣流組織,控制食品干耗,仍是制冷工藝設(shè)計方面的重要課題。對于凍結(jié)物冷藏間采用冷風(fēng)機時,通常希望室內(nèi)風(fēng)速保持在0.5m/s以下,而且控制冷風(fēng)機蒸發(fā)溫度與進(jìn)出風(fēng)平均溫度的溫差在68℃以內(nèi),冷風(fēng)機進(jìn)出風(fēng)溫度差在240℃以內(nèi),這樣可以減少食品干耗。在氣流組織方面,希望冷風(fēng)機送出的低溫空氣,沿冷藏間的平頂及外墻形成貼附射流,使冷藏貨物處于循環(huán)冷風(fēng)的回流區(qū)內(nèi),這樣也有利于減少食品干耗。 冷庫行業(yè)這幾年的發(fā)展特別的快速,讓人們吃到了新鮮的冷凍食品,但是很多偏遠(yuǎn)的地方還是不能夠輕易吃到這些冷凍食物。這幾年由于互聯(lián)網(wǎng)的普及,電子商務(wù)的不斷發(fā)展,這些新鮮冷凍食品將銷售到全國各地去,據(jù)報道,旭未集團(tuán)已經(jīng)在投資我國的冷庫網(wǎng)絡(luò)建設(shè),將投資31億美元左右。 數(shù)據(jù)顯示,2015年中國生鮮電商的市場交易規(guī)模將超過人民幣544億元,預(yù)計2017年將達(dá)到1449億元,受宏觀政策和生鮮電商市場需求的推動,中國冷庫冷鏈物流行業(yè)未來將保持年均25%的高速增長,至2017年市場規(guī)模將達(dá)4700億元。日前,作為中國領(lǐng)先的全冷庫冷鏈整體解決方案提供商,上海旭未控股集團(tuán)決定,計劃從2016年起,啟動5年內(nèi)覆蓋全國的冷庫布局建設(shè)計劃。旭未將與某歐洲私募股權(quán)投資基金合作,預(yù)計將陸續(xù)投入31億美金開展此項投資合作。目前旭未已在國內(nèi)持有55000平米冷庫面積,并與國內(nèi)多家領(lǐng)先物流企業(yè)和領(lǐng)先的生鮮電商建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。 冷庫冷藏食品需求驚人!據(jù)報道,我國的冷庫冷藏食品行業(yè)的規(guī)模已經(jīng)大概有八千億元了,數(shù)目驚人?。≡?015年的10月份僅冰淇淋的產(chǎn)量就創(chuàng)下了新高,達(dá)到438 我國冷鏈的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基礎(chǔ)低、起步晚、尚不完善。我國人均冷庫面積及人均冷藏車數(shù)量都很少,2014年人均冷庫面積是0.058立方米/人,同期美國是0.357立方米/人,是我們的6倍。2014年我國公路冷藏車保有量為7.6萬輛,日本是15萬輛,美國是25萬輛。我國果蔬及肉類等食品冷鏈流通率在5%—25%之間,生鮮農(nóng)產(chǎn)品大部分在常溫下流通,而歐美發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成了完整的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,農(nóng)產(chǎn)品及易腐壞食品的冷鏈流通率達(dá)到95%以上。同時,國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)服務(wù)水平不高,運輸商品的腐損率較高,整個行業(yè)發(fā)展仍屬初級階段。我國冷鏈行業(yè)發(fā)展還不均衡,行業(yè)集中度低,缺乏具有超強整合能力的巨頭。運營分散的現(xiàn)狀使企業(yè)各自為政,無法形成規(guī)模效應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)度,拖累了冷鏈物流行業(yè)整體盈利水平。 .14萬噸,銷售金額達(dá)到1096個億以上,說明這個冷庫冷藏食品行業(yè)還是有很大的發(fā)展機遇。 雖然冷庫冷藏食品銷售金額驚人,但我國與世界冰淇淋消費大國相比,無論是消費觀念、人均消費量,還是產(chǎn)品花色、產(chǎn)品技術(shù)含量以及新產(chǎn)品開發(fā)速度等都存在一定差距。目前,澳大利亞年人均消費冰淇淋為21.06千克,美國17.55千克,意大利11.7千克,日本為8.19千克,我國年人均消費量不過2.48千克。冰淇淋正逐漸從防暑降溫的休閑消費品,進(jìn)化成為兼具養(yǎng)生功能的健康消費品。同時,隨著冷庫冷鏈系統(tǒng)的逐步完善,企業(yè)開始打破500公里的銷售半徑走向全國市場。 冷庫冷藏食品需求驚人!但是與其他大國比較起來還是有很大的差距,美國冷庫現(xiàn)有2200萬噸的,近33億立方英尺,我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國隨著冷藏食品的需求不斷增加,我國未來的冷庫行業(yè)的需求也會不斷增長。 本文由東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯 中冷冷庫: 隨著中國內(nèi)地中產(chǎn)階級人群的快速壯大,對優(yōu)質(zhì)的冷藏包裝食品的需求與日俱增,推動中國內(nèi)地的冷鏈物流業(yè)不斷蓬勃發(fā)展。旭未計劃2020年底前在北上廣深建成13個大型、超大型冷庫,在15個主要二線省會城市建造27個大型冷庫,試圖打造一個服務(wù)全國75%人口的冷鏈倉儲、冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)?,F(xiàn)代冷鏈物流包括“冷鏈干支線運輸”、“冷鏈倉庫”和“冷鏈宅配”三個環(huán)節(jié),很多大型的冷凍食品企業(yè)都是使用第三方物流運輸和倉庫存貨,近年來生鮮電商競爭日趨白熱,但位于后臺的中國冷鏈物流市場一直處于多、散、亂的狀況,現(xiàn)有的冷鏈?zhǔn)袌銎投?,設(shè)施老舊、效率底、投入經(jīng)營成本高,質(zhì)量難以確保。自建冷鏈物流需要巨大的資金支持,補虧、擴(kuò)張、打造冷鏈物流都需要資金投入,資金成為生鮮電商的困擾,而冷庫是直接關(guān)系到產(chǎn)品的品質(zhì),始終是各家平臺投入的重中之重。與此同時,從行業(yè)視角來看,目前中國的人均冷庫容量僅為美國人均容量的三分之一,市場增長潛力巨大。2013年,中國冷鏈物流業(yè)的固定資產(chǎn)投資超過人民幣1000億元。他指出,旭未集團(tuán)會對冷鏈物流市場如此大力投入,源于其在中國本土將近10年的冷庫工程建設(shè)的經(jīng)驗以及對中國生鮮冷鏈行業(yè)機遇的看好。希望首先能為生鮮國際貿(mào)易和生鮮電商企業(yè)的全國市場拓展戰(zhàn)略提供一流的供應(yīng)鏈服務(wù),依托于一整套完備的倉儲、配送和物流系統(tǒng),為食品行業(yè)客戶提供高效經(jīng)濟(jì)的解決方案,使其可以更加專注于提高產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)。長遠(yuǎn)來看,將借助生鮮電商旺盛的市場需求,為行業(yè)打造更加完整的冷鏈網(wǎng)絡(luò)資源,降低行業(yè)運輸成本,以加速中國境內(nèi)食品冷鏈流通,各地的優(yōu)質(zhì)果蔬和生鮮能夠以更低成本銷往全國各地,使中國老百姓以經(jīng)濟(jì)的價格吃到來自五湖四海的安全美味的食品。冷庫網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)建進(jìn)一步的促進(jìn)我國的冷鏈物流的發(fā)展,通過整合信息流、實物流、資金流,打通生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈,引入國際上成熟的冷鏈技術(shù),通過對環(huán)保、成本和效率的控制,充分優(yōu)化客戶的運營成本。據(jù)統(tǒng)計,我國的蔬菜冷鏈的流通率僅為10%,而損耗率高達(dá)30%,而歐美國家的損耗率僅為5%10%,所以我國的冷庫冷凍技術(shù)還要不斷的改進(jìn),加強學(xué)習(xí)國際先進(jìn)的冷鏈技術(shù)。 凍結(jié)物冷藏間主要用于冷藏水果、蔬菜、雞蛋等,室溫一般保持0℃左右。人們習(xí)慣將庫溫在0℃左右及以上的冷庫稱高溫庫,這種冷庫大都采用冷風(fēng)機。這是由于果蔬等都是有生機的食品,在冷藏期間吸進(jìn)氧氣、放出二氧化碳,同時放出熱量。若室內(nèi)空氣不流通,就可能使局部的冷藏條件惡化而引起食品變質(zhì),若采用頂排管時,則其滴水較難處理。這種庫房必要時也可增設(shè)墻排管,但應(yīng)考慮其排水問題。2.凍結(jié)間的冷卻方式 凍結(jié)間的冷卻方式是在指定的加工時間內(nèi),完成食品的凍結(jié)加工工序,達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo),不但要求凍結(jié)速度快,而且要求同一批食品凍結(jié)速度均勻,因此目前大多采用冷風(fēng)機,同時應(yīng)結(jié)合凍結(jié)加工工藝的特點,考慮合理的氣流組織。 在裝有吊軌的凍結(jié)間中,寬度一般采用6m,軌道股數(shù)不多于5道,冷風(fēng)機沿凍結(jié)長度方向布置,可以在24h內(nèi)或更短的時間內(nèi)周轉(zhuǎn)一次??拷滹L(fēng)機一側(cè)處于冷空氣的回流區(qū)內(nèi),凍結(jié)速度不如冷風(fēng)機對面靠墻一側(cè)快。對于單間凍結(jié)能力在每晝夜20t以上的凍結(jié)間,為了使每股軌道上凍品的凍結(jié)速度均勻,宜采用回轉(zhuǎn)式傳送鏈條,在每一周期中定時開動鏈條順序移動,使每股軌道上的凍品都可得到最好的凍結(jié)條件。在凍結(jié)間內(nèi),也可設(shè)臨時貨架或吊籠,以凍結(jié)分層擱置的盤裝食品或散裝食品,故適應(yīng)性較強。冷風(fēng)機的融霜接水盤,應(yīng)架空在凍結(jié)間的地坪以上以便觀察是否漏水。此外還應(yīng)考慮融霜、給水排水回路的設(shè)計。 在具有擱架式排管的凍結(jié)間,采用制冷劑在排管中直接蒸發(fā)。凍結(jié)間中裝置有擱架式冷卻排管,盤裝或盒裝食品放在擱架上進(jìn)行凍結(jié)。室內(nèi)空氣可以自然對流,也可加裝軸流風(fēng)機,使空氣強制流動。因為排管與食品直接接觸,故傳熱效果較好;如果采用橫向吹風(fēng),其傳熱系數(shù)約為墻排管的1.62.5倍;采用垂直方向吹風(fēng),則約為35倍。吹風(fēng)擱架式排管的配風(fēng)量約為每噸食品1000m³/h。近幾十年來,人們在不斷尋求新的制冷方法及制冷設(shè)備。例如采用隧道式或螺旋帶式凍結(jié)裝置;對于一些特殊的凍品采用流床式或浸沉凍結(jié)設(shè)備;應(yīng)用直接噴灑液氮或液態(tài)二氧化碳的方法使食品速凍等。 相關(guān)制冷文章:/news_content438062.html 冷凍庫 http://baozhuangyinshua.net.cn |